Conditionnement : Vendu à l'unité et emballé sous vide. Poids compris entre 410 g et 430 g
Conservation : A conserver au frais à moins de 3°C. Date limite de consommation 7 jours minimum à compter du jour de distribution, voir date indiquée sur l'étiquette.
Suggestion :
~ A la poêle puis au four, dégraisser le magret sur une poêle à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté (en retirant régulièrement la graisse), puis enfourner à 170°C pendant 10 min afin de rendre la peau plus croustillante.
Les deux étapes peuvent être séparées de quelques heures pour permettre une pré-cuisson avant le repas du midi (pour profiter de ses convives !).
~ Au barbecue, au préalable entailler le gras du magret en croisillon puis faites le griller 10 à 15 min selon les préférence de cuisson en les retournant régulièrement.